Moharaj, スペイン、マドリードのセントロ地区にあるベジタリアンレストラン
モハラジは、マドリードのセントロ地区、カジェ・アベ・マリア通りにあるインド料理のベジタリアンレストランです。シンプルな空間で、屋外席もあります。メニューは、インド料理の定番を肉を使わずにアレンジしたものばかりで、毎日昼と夜の2回の営業時間に分かれています。
この店は、マドリードのセントロ地区が徐々に多様な食の目的地へと変わりつつあった、活発な変化の時期にオープンしました。創業は、この地域に専門レストランが次々と登場する波と重なります。
この店は、インドの調理技術とスペインの食事習慣を融合させ、定番料理のベジタリアン版を提供しています。近隣の住人から常連客が集まっています。
昼と夜の営業時間中に入店できます。スタッフは、各料理の材料やアレルギー情報についての質問にいつでも答えてくれます。中心街の通りにあるため、周辺から徒歩で簡単にアクセスできます。
このレストランでは、年間を通じてマンゴーをベースにしたドリンクの特別なセレクションを提供しており、注文の幅を広げています。特筆すべきは、毎回の来店で無料の前菜を提供していることで、より親しみやすい体験になっています。