Griglio, イタリア、トリノのレストラン
グリリオはトリノにあるレストランで、客は精肉カウンターで直接肉を選び、注文に応じてグリルで焼かれる様子を見ることができます。2階建ての店舗には100種類以上のワインと、ヴァル・ディ・スーザのクラフトビールがあります。
エンツォ、エドアルド、ロベルトの3兄弟が、屠畜と料理の専門知識を組み合わせてこの店を創業しました。彼らの協力により、今日この店を特徴づける肉中心のコンセプトが生まれました。
壁には、地元アーティストのアンドレア・アステによるトリノのオリジナルイラストが飾られ、2階建ての空間の視覚的特徴を形作っています。
2つの大きなグリルがあるオープンキッチンでは、肉が調理される様子や、さまざまな調理法を間近で見ることができます。2階建てのレイアウトなので、自分のニーズや好みに合ったエリアを見つけられます。
オープンな設えを通して、グリルでの調理を間近で直接見ることができます。これにより、多くのレストランにはない、客と厨房の直接的なつながりが生まれています。
所在地
住所
Via Lanzo, 57, 10148 Torino TO
ウェブサイト
GPS座標
45.10996,7.66070
最終更新
2026年8月31日 08:25
