Supplizio, イタリア・ローマのストリートフードレストラン
Supplizioはローマのストリートフードレストランで、伝統的なローマの米 balls であるsupplìを専門としています。チーズとソースを詰めたこの料理の様々な解釈を、ローマの居間を再現した空間で提供しています。
このレストランは、かつてローマの通りに並び、地元住民に揚げた珍味を販売していた小さな店、古代ローマのフリットリエにまで遡ります。労働者や路上の商人のための迅速で手頃な食事のこの伝統は、今日のローマの食文化を形作り続けています。
この店は、ローマの路上で何世代にもわたって売られてきた揚げた米 balls、supplìに焦点を当てることで、伝統的なローマ料理を称えています。テラコッタの床と石造りの壁を持つ内部は、多くのローマ人が自宅で見覚えのある建築を反映しています。
この店は旧市街にあり、徒歩でのアクセスが最も良く、立ち食いまたは座っての簡単な食事が可能です。昼食と夕食のピーク時には混雑し、辛抱強く列に並ぶことがしばしば必要です。
この店は、自宅で自分の料理を作りたいお客様に高品質の食材を直接販売しています。これにより、訪問者はローマの味を自分のキッチンに持ち帰ることができます。
所在地
住所
Via dei Banchi Vecchi,143, 00186 Roma RM, Italy
ウェブサイト
GPS座標
41.89749,12.46791
最終更新
2026年8月31日 08:25
