Caspari, ドイツのハルブルクにあるレストラン
カスパリはハルブルクにあるレストランで、伝統的な調理法で地中海料理とピザを提供しています。厨房の中心には薪窯があり、熱とタイミングが南ヨーロッパの本格的な味の基盤を作り出しています。
2024年夏の電気事故の後、このレストランは数週間にわたって改修工事が行われました。インフラの大規模な更新を経て、新しいシステムと設備で再オープンしました。
このレストランは、地中海の料理の伝統とドイツのおもてなしを組み合わせ、地元やその周辺から客を引き寄せています。南ヨーロッパの風味と地域の温かさが融合した料理を提供しています。
オンラインで予約でき、店内席、屋外席、テイクアウトから選べます。地区内に位置しているため、気軽に立ち寄ったり、事前にテーブルを予約したりしやすいです。
窯ではブナの薪を使用しており、生地や料理に独特の風味を与えています。この薪の選択は、ピザやキャセロール風の料理の味に顕著な違いをもたらします。
所在地
住所
Lämmertwiete 6-10, 21073 Hamburg
電話
ウェブサイト
GPS座標
53.46359,9.98112
最終更新
2026年8月31日 08:25
