John Dory's Century City, 南アフリカのケープタウン、センチュリーシティにあるシーフードレストラン。
ジョン・ドリーズ・センチュリーシティは、カナル・ウォーク・ショッピングセンター内にあるシーフードレストランで、毎日、魚料理、寿司、グリル料理を提供しています。メニューには、調理されたものと生のシーフード料理に加え、海由来の他の選択肢があります。
このレストランは南アフリカのシーフードチェーンの一部として始まり、全国の複数のショッピングセンターに拡大しました。この拡大は、ここ数十年の事業の発展を反映しています。
このレストランは地元の漁業コミュニティから仕入れ、持続可能な海の実践を支援しています。この取り組みが、毎日提供される料理と食材の選択を形作っています。
レストランはショッピングセンター内にあり、毎日午前11時から営業しています。金曜日と土曜日は、夕方遅くに食事をしたい人のために22時まで営業しています。
水曜日は、特定のロールと握り寿司を半額で提供する特別サービスがあります。この週の特別な提供は、生魚のメニューを試す人気の時間となっています。