House of Tanners Restaurant, フランス、ストラスブールのプチット・フランス地区にあるレストラン
タナーズ・レストランは、ストラスブール旧市街のイル川沿いの木骨造りの建物にあり、テーブルからは水路と周囲の建築物が見渡せます。ダイニングルームには、元の木製の梁と歴史ある間取りが残っています。
この建物は1572年に建てられ、当初は市内の皮革職人たちの作業場兼集会所として使われていました。1927年に記念物保護の指定を受け、後に飲食店に改装されました。
メニューには、フラムクーヘンやシュークルートなどのアルザス料理が並び、世代を超えて受け継がれてきた郷土の調理法を反映しています。ダイニングルームに座って、地元の食文化に深く根ざした味わいを体験できます。
このレストランは火曜日から土曜日まで営業しており、旧市街のバン・オ・プラント通りにあります。建物は歴史的なもので、一部の場所では階段が狭く、天井が低いことに注意してください。
レストランの名前は、かつて川を利用して工房を営んでいた皮革職人のギルドを思い起こさせます。歴史ある木の梁と構造は、この地区の職人としての過去を物語っています。