Outback Steakhouse, アメリカ合衆国メリーランド州ローレルにあるアメリカ料理レストラン
ボルチモア・アベニューにあるアウトバック・ステーキハウスは、直火で調理したステーキ、シーフード、チキンを提供するアメリカ料理レストランです。店内はオーストラリアをイメージした装飾と、あらゆる種類のゲストに対応するカジュアルな座席配置が特徴です。
このチェーンは1988年に、カジュアルなダイニングと直火のステーキを組み合わせたコンセプトでアメリカ市場向けに始まりました。ステーキハウスの料理とリラックスしたレストラン形式を組み合わせることで、急速に全米に広がりました。
この店は、アメリカのステーキハウスの料理と、ダイニングスペースのあちこちに施されたオーストラリアをテーマにした装飾を組み合わせています。
ゲストは予約をしたり、モバイルアプリからオンラインで注文したりできます。週末は遅くまで営業しているので、夜の食事に便利です。
厨房では、このレストランだけのために作られた特別なスパイスブレンドと調理法を使用しています。これらの独自の技術が、グリル料理に独特の味を与え、客が何度も足を運ぶ理由となっています。