Curra's Grill Oltorf, オースティン(アメリカ)のメキシコ料理レストラン
Curra's Grill Oltorfは、オースティンにあるインテリアメキシコ料理を専門とするメキシコ料理レストランです。メニューには、チリ・コン・ケソ、コチニータ・ピビル、毎日手作りされるトルティーヤなどの伝統料理があります。
このレストランは1995年に開業し、オースティンで本格的なメキシコ料理の中心的な存在となりました。長年にわたりこの街にあり続けることは、コミュニティがこの料理スタイルをどれほど大切にしているかを示しています。
壁には伝統的なメキシコのロテリア柄と地元のアート作品が混ざり合って飾られ、オースティンの文化とメキシコの伝統がこの空間で融合している様子がうかがえます。食事をしながら、その芸術的な組み合わせをあちこちで目にすることができます。
営業時間は、平日は午前9時から午後9時まで、週末は午前10時から午後10時までです。オンライン注文、ケータリング、少人数から大人数までの座席を利用できます。
キッチンは特別なアボカド・マルガリータと、受賞歴のあるモレソースを考案し、この街の他のメキシコ料理店とは一線を画しています。この2つのスペシャリティは、常連客に知られ愛されています。