Les Colonnes, フランス、ロデーズのレストラン
レ・コロンヌはロデーズにあるレストランで、2階建てで、大聖堂を見渡す大きなテラスがあります。ダイニングスペースは屋内と屋外を合わせて約170席あり、さまざまな人数のグループに対応できます。
このレストランは、中世以来、地元の人々や旅行者の集まる場所であった中央広場、アルム広場に位置しています。この歴史的な場所に位置することから、市内で定着した待ち合わせ場所となっています。
この厨房は、オーブラック高原から地元で調達した食材を使ったアリゴ・ソシスなどの料理で、地域のアヴェロン料理を大切にしています。メニューは、この地域で何世代にもわたって生活の一部となってきた食の伝統を反映しています。
訪問する際は、テラスの状態が天候や季節によって異なることを念頭に置くとよいでしょう。レストランの両方のフロアを回って、お好みの場所を見つけるのがおすすめです。
このレストランは地元のオーブラックの畜産農家とのみ提携し、近隣のマルシラックやビアス地域のワインとともに肉料理を提供しています。地域の生産者との緊密なパートナーシップが、本物の味わいの体験の基盤を形成しています。
所在地
住所
6 Pl. d'Armes, 12000 Rodez, France
営業時間
月曜日-水曜日 07:00-01:00; 木曜日-日曜日 07:00-02:00
電話
GPS座標
44.35120,2.57251
最終更新
2026年8月31日 08:26
