Maria Sol, サンタモニカにあるメキシコ料理店(米国)
マリア・ソルは、海沿いに直接面した複数のダイニングデッキを持つメキシコ料理店で、海を一望できます。ピアの先端に位置し、複数のレベルに広がる空間には、屋外席と屋根付きの席があります。
このレストランは、サンタモニカ・ピアのダイニング会場として発展し、メキシコの沿岸料理をこの場所にもたらしました。その料理の方向性は、カボ・サン・ルーカスなどの町からの影響によって形作られました。
キッチンでは、伝統的なバハ・カリフォルニア料理を用意しており、カマチョズ・タコスやクラブ・エンチラーダなどの郷土料理を自家製ソースで提供しています。そのアプローチは、メキシコの沿岸地域で見られる調理法を反映しています。
このレストランはサンタモニカ・ピア401番地にあり、予約なしの先着順で営業しています。ランチとディナーの時間帯を通してサービスを提供しており、ほとんどの日にふらりと立ち寄ることができます。
ピアの先端という立地により、食事をしながら太平洋を180度見渡すことができます。この見晴らしはピアの立地としては珍しく、水のすぐ上に座っているような感覚を与えます。