Restaurant-Winstub La Dime, フランス、オベルネのレストラン
レストラン・ウィンストゥブ・ラ・ディームは、オベルネにある飲食店で、木の梁がむき出しになった部屋と時代を感じさせる調度品の中で、アルザス地方の郷土料理を提供しています。内装は歴史を感じさせながらも、現代の食事客にとって快適で居心地の良い空間となっています。
1976年に創業したこのレストランは、アルザスの家族の世代を超えて受け継がれてきたレシピを守り続けています。この継続により、地元の調理法と本物の食材が今日まで受け継がれてきました。
ウィンストゥブという名前は、人々が集まって一緒に飲食するアルザスのワイン酒場の伝統を指しています。ここで食事をする人々は、地元の人々が共に食卓を囲むことを大切にし、この地域の食文化を特徴づける社交的な精神を体感できます。
オベルネの町の中心部、ボワフロワ広場からアクセスでき、近くに駐車場があります。訪問者はカジュアルだがきちんとした服装を心がけ、特に混雑期には事前にテーブルを予約してください。
厨房は地元の生産者から特定のキャベツ品種を仕入れており、ここのザワークラウトに独特の風味を与えています。地域の生産者との直接的な関係が、このレストランを同様の料理を提供する他の店と一線を画しています。
所在地
住所
5 Rue des Pèlerins, 67210 Obernai, France
営業時間
月曜日-火曜日 19:00-21:15; 木曜日-土曜日 19:00-21:15; 日曜日 19:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.46182,7.48037
最終更新
2026年8月31日 08:26
