Drago's Seafood Restaurant - Hilton New Orleans Riverside, 米国ニューオーリンズのシーフードレストラン

ヒルトン・ニューオーリンズ・リバーサイド内にあるドラゴズ・シーフード・レストランは、ミシシッピ川を直接望むダイニングルームで新鮮なシーフードを提供しています。メニューは炭火焼きオイスターと、地元の食材を使ったその他の地域の海の幸を中心に構成されています。

このレストランは、シェフのドラゴ・コモーがバター、ニンニク、ハーブを組み合わせた炭火焼きの技法で牡蠣を調理するという革新から生まれました。この技法は後に、ルイジアナの料理人がシーフードに取り組む方法に影響を与えました。

このレストランは、新鮮なシーフードと伝統的な地元の調理法を用いたメキシコ湾岸の料理を代表しています。食事をする人々は、何世代にもわたってニューオーリンズの食文化を形作ってきた味を体験できます。

このレストランは昼食と夕食の予約を受け付けており、ホテル宿泊客にはホテル建物内の駐車場を無料で提供しています。ホテル内にあるため、駐車場と宿泊施設が同じ場所にあり、到着が簡単です。

厨房では、特定の炭火焼き技法を用いて毎日約900ダースの牡蠣を準備しています。この量と一貫性により、その調理努力は、食事客にはしばしば気づかれない見事な運営上の偉業となっています。

• 所在地: New Orleans
• 住所: 2 Poydras St, New Orleans, LA 70112
• 電話: +(504)5843911
• ウェブサイト: https://dragosrestaurant.com
• GPS座標: 29.94770,-90.06328
• 最終更新: 2026年8月31日 00:36