Red Spice Road, オーストラリア、メルボルン中心街にあるアジア融合料理レストラン
レッド・スパイス・ロードは、メルボルン中心街にある、現代的な東南アジア料理を提供するレストランです。ダイニングスペースは大きな赤いランタンの下に置かれた共有テーブルを中心に構成され、料理を分け合って食べることを意図しています。
このレストランは、料理長ジョン・マクレーによって設立されました。彼は「黒酢の豚バラ肉」などの代表的な料理を通じて、メルボルンのアジア融合料理シーンを形作りました。この店は、アジア料理におけるこの街の評判の高まりに貢献しました。
この店は、東南アジアの家族での食事習慣に従い、共有テーブルで料理をシェアして提供します。このスタイルは会話を促進し、食事中ずっとオープンで社交的な環境を作り出します。
レストランはクイーン・ストリートに位置し、アクセスが便利です。ランチは火曜日から金曜日、ディナーは火曜日から土曜日に営業しています。特に混雑時には、事前の予約をおすすめします。
この会場には、少人数グループ向けの個室が3つあり、タスマニア産ワインの生産者と提携しています。これらのコラボレーションにより、料理に合わせて厳選された地域ワインを楽しむことができます。
所在地
住所
141 Queen St, Melbourne VIC 3000, Australia
営業時間
火曜日-土曜日 17:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
-37.81534,144.96068
最終更新
2026年8月31日 08:27
