Café Capitale, ブリュッセル市中心部のコーヒーバー、ベルギー
カフェ・キャピタルは、厳選された豆と軽食を提供するコーヒーバーで、複数のフロアに広がる現代的な空間です。段々になったレイアウトは、それぞれ異なる雰囲気のエリアを作り出し、店内全体が開放感に満ちています。
フランソワ・ラフォンテーヌは、カフェ・ド・ラ・プレスとカフェ・デュ・サブロンを開いた後、3軒目としてカフェ・キャピタルをオープンしました。これは、彼のスペシャルティコーヒーへのこだわりを示しています。この拡張は、当時ブリュッセルで高品質なコーヒーの市場が成長していたことを示しています。
このカフェは、ブリュッセルで発展するスペシャルティコーヒーシーンを代表する存在です。バリスタコースやテイスティングセッションに参加して、さまざまなローストや抽出方法について学ぶことができます。こうした体験を通じて、質の高いコーヒーを追求する人々の交流の場となっています。
カフェは市中心部に近く、徒歩で簡単にアクセスできます。ほとんどの曜日、朝から昼過ぎまで営業しており、コーヒーやフードの価格は手頃です。スタッフが好みに合わせて選ぶのを手伝ってくれます。
オーナーは自らコーヒー農園を訪れ、生産者と協力して、ここで焙煎・提供する豆を選びます。この直接的なつながりは、コーヒーがオーナーと農家との間に築かれた関係から生まれていることを意味します。
所在地
住所
Rue du Midi 45,1000 Bruxelles, Belgium
GPS座標
50.84653,4.34987
最終更新
2026年8月31日 08:27
