It's Time For Thai, オーストラリア、キングスフォードのタイ料理レストラン
It's Time For Thaiは、キングスフォードのアンザック・パレードにあるモダンな空間で、オープンキッチン形式のタイ料理レストランです。シェフは伝統的な調理法で、地域の風味を引き出す料理を毎日提供しています。
このレストランは2020年にニューサウスウェールズ大学の近くで開業し、当初から学生や地元住民に利用されてきました。この立地は、地域の食事処としての役割を形作ってきました。
メニューにはタイ南部と中部の料理が並び、サフランライスとともに提供されるカオモックガイなどの郷土料理があります。本格的な味わいは、毎日仕入れる新鮮な食材と伝統的な調理法で引き出されています。
このレストランは毎日オンライン注文を受け付け、近隣の郊外へ配達しています。また、営業時間を延長し、お客様の利便性を図っています。アンザック・パレードにあり、アクセスが良く、予約なしの来店も可能なスペースがあります。
この店はハラール認証のタイ料理を提供しており、この地域では珍しい組み合わせです。この特徴は、厨房が異なる料理の伝統を融合させていることを示しています。