Restaurante Brel, スペイン、エル・カンページョのレストラン
レストランテ・ブレルは、エル・カンページョにある地中海料理のレストランで、地域の伝統と国際的な技法を融合させた料理を提供しています。ダイニングルームは広々としており、ガラス張りのキッチンがあり、ゲストは料理の準備を眺めることができます。
このレストランは1986年にルネ・ホーセンスによって設立された小さなピッツェリアとして始まりました。2014年にシェフのグレゴリー・ロームの指揮の下、現代的なダイニング施設へと進化しました。
名前はベルギーの歌手ジャック・ブレルに由来し、地中海料理と国際的な技法、さまざまな料理の伝統からの味を融合させたキッチンを反映しています。
営業時間は月曜日と木曜日から日曜日の午後1時から4時、午後8時から11時です。予約は電話965 63 07 01で受け付けています。
この店はビブグルマンに選ばれ、手頃な価格で質の高い料理を提供する能力が評価されています。新鮮なパスタ、創造的なピザ、アジア風の創作料理の組み合わせは、メニューへの実験的なアプローチを示しています。