Café palReal, メキシコ、グアダラハラのアルコス・バヤルタにあるレストラン
カフェ・パルレアルは、アルコス・バヤルタにあるレストランで、上の階のオープンエアの席と、チラキレスやロンチェ・デ・パンシータなどの伝統的なメキシコ料理が特徴です。厨房はシェフのファビアン・デルパが率いており、地元の食材を使った古典的なレシピを再解釈しています。
この店は、1942年にグアダラハラの400周年を記念して建てられたアーチの近く、アルコス・バヤルタ地区にオープンしました。現在の姿と、周辺地域の歴史的な意味合いを結びつけています。
地元の演奏家が定期的に登場し、空間全体に木材、タイル張りの表面、現代的なメキシコデザインが混ざり合っています。
上の階のオープンなレイアウトで移動が簡単です。駐車場はパルキモビルシステムで利用できます。主要なクレジットカードが使え、午前から午後にかけて営業しています。
シェフのファビアン・デルパは、何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的なメキシコ料理の知識と実験的な技法を融合させています。このアプローチにより、親しみがありながらも意外な違いを感じさせる味の組み合わせが生まれます。
住所
C. Lope de Vega 113, Arcos Vallarta, 44130 Guadalajara, Jal.
GPS座標
20.67295,-103.37980
最終更新
2026年8月31日 00:36
