Crêperie Des Docks, フランス、ルーアンのレストラン
クレープリー・デ・ドックは、ルーアンのドック76ショッピングセンター内にあるレストランで、甘いクレープと、サーモン、肉、野菜、各種フランスのチーズを包んだそば粉のガレットの両方を提供しています。厨房では伝統的なブルターニュ地方の調理法を用い、おかずにはそば粉、デザートには小麦粉を使用しています。
このレストランは、ルーアンのセーヌ川沿いにある工業地帯を改装してショッピングセンターにしたドック76内にあります。この転換によりかつての埠頭エリアが再生され、地元のビジネスの近代的な拠点が生まれました。
伝統的なブルターニュ地方のクレープとガレットの調理法が守られており、おかずにはそば粉、デザートには小麦粉を使用しています。
この店舗はショッピングセンター内にあり、通りからのアクセスが良く、無料駐車場があります。日曜日を除いて毎日営業しており、手早い食事にもゆったりとした食事にも便利です。
このレストランは、チョコレート、キャラメル、バニラアイスクリーム、ホイップクリームを組み合わせた代表的なデザートであるMARSクレープで知られています。この特別な創作は、古典的な菓子の要素と伝統的なフランス料理の現代的解釈を融合させたものです。