Restaurante La Ponderosa, スペイン、エル・カンページョの地中海料理レストラン
レストラン・ラ・ポンデローサは、エル・カンページョにある地中海料理店で、地元の市場から新鮮な魚介類を仕入れています。メニューには、伝統的なスペインの米料理とガリシア産の肉料理があります。
このレストランは、20年以上にわたり地元の業者との関係を築き、レシピを磨いてきました。この長い協力関係が、厨房の個性と沿岸地域との結びつきを形作ってきました。
このレストランは、アストゥリアス料理の伝統を重んじ、メニューに地中海の要素を取り入れています。その融合は、料理の調理法や、両地域の食材から生まれる味わいに表れています。
米料理を注文する際は、事前に予約が必要です。また、米料理は1品につき2人前からの注文となります。この方針により、厨房は料理を最良の状態で提供できます。
このレストランでは、5か月間自然に育った牛の肉を使用しており、その結果、独特の肉質が生まれます。動物とその飼料への慎重な選択が、一般的な供給業者とは一線を画す肉の品質を実現しています。
所在地
住所
Carrer Doctor Severo Ochoa, 2, A, 03560 El Campello, Alicante
電話
GPS座標
38.39177,-0.40800
最終更新
2026年8月31日 08:27
