Bœuf & Cow, フランス、カーンにあるステーキレストラン
Bœuf & Cowはカーンのステーキレストランで、通りの向かいにあるサンピエール教会を眺めることができます。厨房では、牛肉の切り身、手作りのハンバーガー、タルタルに加え、大きな窓のあるモダンなダイニングルームで季節の料理を提供しています。
このレストランは、ノルマンディー地方の長い牛飼育の歴史から学び、牛肉の仕入れには地元の農家と協力しています。地域の農業の伝統とのつながりが、肉の調理法と仕入れに影響を与えています。
このダイニングスポットは、地域の肉製品へのこだわりと、地元の基準に沿った丁寧な調理技術を通じて、フランスの食文化を体現しています。
レストランはにぎやかな角地にあり、教会に面しているので見つけやすいです。夜の時間帯は混み合うことがあるので、余裕を持って来るか、事前に予約するのがおすすめです。
ここで提供される牛はすべてノルマンディーで生まれ、育てられ、処理されており、農場から食卓まで完全なトレーサビリティを実現しています。サプライチェーン全体を管理することで、各料理の味と品質に直接影響しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
6 Bd des Alliés, 14000 Caen, France
営業時間
月曜日-木曜日 19:00-23:00; 金曜日-土曜日 19:00-23:30; 日曜日 19:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
49.18343,-0.36039
最終更新
2026年8月31日 00:36
