Burgio, アルゼンチン、ブエノスアイレスのベルグラーノ地区にあるピッツェリア。
ブルギオは、ブエノスアイレスのベルグラーノ地区にあるピッツェリアで、カビルド通りに面した角地にあります。店内は飾り気がなく、簡素な座席と注文を受けるカウンターがあるだけで、食べ物だけに焦点が当てられています。
このピッツェリアは1930年代に開店し、それ以来ベルグラーノの街の生活の一部となっています。数世代にわたって経営者が代わりながらも、最初に有名になったのと同じピザへの取り組みを守り続けています。
カウンターサービスとピザの切り売りは、何十年にもわたるイタリア移民の影響で形成されたブエノスアイレスの伝統の一部です。ブルギオでは、地元の人々がさっと立ち寄り、カウンターで注文し、立ち食いします。この地域では、これが一般的な日常の昼食のスタイルです。
にぎやかな大通りの角にあるため、徒歩でも、近所を通りがかるときでも見つけやすいです。現金またはデビットカードを持参することをおすすめします。カウンターでの支払い方法として好まれる傾向があるためです。
看板メニューのフガッセータは、厚いモッツァレラの上にキャラメル化した玉ねぎを重ねたピザで、実はイタリアではなくブエノスアイレスで考案されたものです。そのため、伝統的なイタリア料理には直接の対応物がない地元の創作料理です。
所在地
住所
Av. Cabildo 2477, C1428 AAG, Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
営業時間
月曜日-土曜日 07:00-01:00; 日曜日 08:00-01:00
GPS座標
-34.55845,-58.45951
最終更新
2026年8月31日 00:36
