Astoria Cafe & Bakery, 台湾の光復村にあるレストラン兼ベーカリー
アストリア・カフェ&ベーカリーは、台北の光復村にある2階建てのレストランで、1階にベーカリー、上の階にカフェがあります。下の階では洋風のペストリーを販売し、上の階ではボルシチやケサディーヤなど国際的な料理を提供しています。
この店は1949年10月、アーチボルド・チェンと、上海から逃れてきた6人のロシア人移民によって設立されました。台湾初の洋風ベーカリーとなりました。
このカフェは長年にわたり、作家やアーティストが集まり、座って話し、コーヒーを楽しむ場所として親しまれてきました。その精神は、今も空間が急がず会話に開かれているという形で受け継がれています。
このカフェは城隍廟の近くにあり、周辺の通りから徒歩で簡単にアクセスできます。両方のフロアが訪れる人に開放されており、下にベーカリー、上にレストランの座席があります。
このカフェは、蒋介石のために作られた最後の誕生日ケーキを準備したと言われており、台北でのその地位を物語っています。このつながりはロシアにルーツを持つ場所にもたらされ、市の歴史の中で珍しい一部分となっています。