Hope-ken Sendagaya HQ, 東京・千駄ヶ谷にあるラーメン店
希望軒千駄ヶ谷本店は、東京・千駄ヶ谷にあるラーメン店で、豚骨醤油味のスープと手打ち麺を提供しています。建物は数階建てで、1階は立ち食いカウンター、上の階にはテーブル席があります。
この店は1960年に屋台として始まり、徐々に現在の複数階建ての建物に成長しました。その間、豚骨醤油のレシピは変わることなく継承されています。
この店はスポーツファンと地域住民の両方に親しまれており、特に国立競技場でのイベントがある日は賑わいます。飾り気のない店内と立ち食いカウンターは、観光客向けの店というより、気軽に立ち寄れる地元の店という雰囲気です。
Sendagaya駅から徒歩約7分、24時間営業です。混雑状況に応じて、1階の立ち食いカウンターか、上の階のテーブル席を利用できます。
この店が開発した唐辛子と砂糖のスパイスミックス「トウカ」は、1984年から市販されています。多くの来店者が食後に一袋購入して持ち帰ります。