老四川, 台湾台北にある中華火鍋レストラン
オールド四川は2階建ての火鍋レストランで、唐辛子やしびれるスパイスを効かせた伝統的なスープに加え、新鮮な肉、野菜、豆腐、臓物などを提供しています。客は自分の好みの具材と調理のペースを選び、高級な選択肢も手頃な選択肢もある、個人的な食事体験を楽しめます。
この店は、本場の四川料理の調理法を台北の住民に紹介し、中国本土の地域技術を地元の聴衆に身近なものにしました。時が経つにつれ、このレストランは、街で人気の火鍋料理の伝統を確立するのに貢献しました。
この空間は、伝統的な屋根の軒先や四川の料理の伝統を思わせる壁画など、中国建築の特徴を備えています。客は、全員が同じぐつぐつ煮える鍋を共有する、火鍋文化によく見られる共同で食べるスタイルを体験します。
このレストランは毎日午前中から深夜まで営業しており、ランチ、ディナー、夜遅くの集まりに適しています。大人数のグループは予約をおすすめします。セルフサービスでご飯とアイスクリームが無料で提供されており、辛いスープの後に口を冷やすのに役立ちます。
各食事は、無料の辛い冷麺と梅ジュースで始まります。これは、これから来る辛さに備えて口を整える、思いやりのあるスタートです。この最初の一品は、客が待ち望む名物となり、共同の鍋に飛び込む前に楽しまれています。
所在地
所在地
住所
長安東路二段
営業時間
月曜日-日曜日 11:30-02:00
ウェブサイト
GPS座標
25.04825,121.53559
最終更新
2026年8月31日 00:37
