Running Sushi in Osaka, スペイン、マドリードのサラマンカ地区にある日本食レストラン。
大阪の回転寿司は、マドリードのサラマンカ地区にある日本食レストランで、2段式のコンベヤーベルトシステムを採用しています。下段では寿司などの冷たい料理が回り、上段では温かい料理が回っています。テーブルはこれらのベルトの周りに配置され、客は動くコンベヤーから直接皿を取ることができます。
このコンセプトは大阪で生まれました。1950年代にコンベヤーベルト式寿司の食事モデルが開発された場所です。この店舗は2000年代初期にその食事形式をマドリードにもたらし、伝統的な日本食と現代的なサービススタイルの架け橋となりました。
このダイニングスペースは、大阪の要素と遊び心のあるディテールを組み合わせています。フグの形をしたランプや、壁を飾るアーケードゲームの壁画などがあります。部屋を進むにつれて、日本の伝統と現代のレジャー文化が混ざり合う様子を目にします。
この空間は日中は移動しやすく、開かれたコンベヤーベルトの設計により、品揃えの全体像を一目で把握できます。伝統的なメニュー注文はないため、来店者はベルトを通過する料理を選ぶ準備が必要です。
この店舗では、約300種類の異なる料理がコンベヤーベルト上で絶えず回転し、変化しています。この絶え間ない回転により、新しい皿が現れたり、他の皿が循環して去ったりするため、来店のたびに異なる体験が生まれます。
所在地
住所
C. de Hermosilla, 103, Salamanca, 28009 Madrid, Spain
営業時間
月曜日-日曜日 13:00-23:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.42593,-3.67364
最終更新
2026年8月31日 00:37
