Osteria Bartolini, イタリアのミラノ・マリッティマにあるシーフードレストラン
オステリア・バルトリーニは、アドリア海沿岸に位置するシーフードレストランで、チェゼナティコの魚市場から毎日新鮮な魚介類を仕入れています。この店では、海がもたらすものの品質に焦点を当て、シンプルな調理法で郷土料理を提供しています。
このレストランは2004年に、チェゼナティコにある姉妹店の拡張としてオープンし、地元の食シーンにおける家族経営の基盤の上に成り立っています。2012年からミシュランのビブグルマンに認定され、その評価を維持しています。
このレストランは、この地域の漁師一家の間で代々受け継がれてきた伝統的な海の料理法とレシピを取り入れています。ここで提供される料理には、エミリア＝ロマーニャの沿岸部の料理の影響を感じることができます。
レストランは Via Boito にあり、木曜から日曜までランチとディナーを提供しており、予約は必要ありません。地元の漁船から入る魚に応じてメニューが変わるため、日によって料理が異なることをお含みおきください。
このレストランには、砂と木の要素を取り入れた屋外ベランダがあり、海辺の雰囲気と直接つながりを感じられます。このデザインにより、食事をしながら沿岸の生活のリズムに溶け込んだ感覚を味わえます。
所在地
住所
Via Arrigo Boito, 28, 48015 Cervia RA
GPS座標
44.26833,12.35726
最終更新
2026年8月31日 08:29
