Er Faciolaro, イタリア・ローマのピッツェリア兼レストラン
Er Faciolaroはローマのピッツェリア兼レストランで、伝統的なローマ料理と手作りのピザを提供しています。キッチンでは地元の市場から季節の食材を仕入れ、昔ながらの方法で伝統的な料理を作っています。
このレストランは数十年かけて、伝統的なローマ料理とピザ作りの有名な場所へと成長しました。創業時に確立された調理法は今も変わらず、世代を超えて料理人に受け継がれています。
この名前はローマのパン焼きの伝統にちなんでおり、地元の日常生活の習慣と結びついています。食事に来る人々は、何世代にもわたってローマ人が食べてきたように食事を楽しみます。そのため、この場所は地元の食文化の一部となっています。
このレストランはローマの中心部にあり、徒歩で簡単にアクセスできますが、特に週末や観光シーズンのピーク時には混み合います。事前に予約をしておくと、席を確保できるのでおすすめです。
この店は地元の市場から多くの食材を仕入れているため、メニューは季節に応じて年に数回変わります。この柔軟さにより、最良の食材を使うことができ、廃棄物も減らせます。
所在地
住所
Via dei Pastini, 123, 00186 Roma RM
電話
GPS座標
41.89942,12.47791
最終更新
2026年8月31日 08:29
