Grassa, アメリカ合衆国ポートランドにあるイタリア料理店
Grassaはイタリア料理店で、オープンキッチンからシェフが伝統的な手法で生パスタを作る姿を見ることができます。食材は近郊の農家や地域の生産者から仕入れています。
このレストランは、古典的な調理法を守りながら、イタリアのパスタ作りに現代的なアプローチをもたらしてポートランドに登場しました。新しい発想と伝統的な技術のバランスが、本物の料理を求める客を引き寄せています。
このレストランはイタリアの料理の伝統を重んじつつ、近郊で育った食材を取り入れており、それは提供されるすべての皿に表れています。
このレストランはポートランドにあり、週を通してランチとディナーを提供しています。店内は車椅子での利用が可能で、すべての訪問者が快適に出入りし移動できます。
すべてのパスタ料理はオープンキッチンで毎日新鮮に作られ、生の食材から完成した皿に至るまでの全工程を見ることができます。これらの手作り技術は急いで作ることも自動化することもできず、そのため準備には時間と手間がかかります。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
1205 SW Washington St, Portland, OR 97205
営業時間
11:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.52211,-122.68369
最終更新
2026年8月31日 08:29
