El Palacio de la Papa Frita, アルゼンチン、ブエノスアイレスのサン・ニコラス地区にあるレストラン
エル・パラシオ・デ・ラ・パパ・フリータは、伝統的なアルゼンチン料理を提供するレストランで、グリル肉料理と特別な調理法で知られています。キッチンは、フランス風のスフレフライを考案し、それが看板料理となっています。
このレストランは1952年に開業し、設立以来ブエノスアイレスで安定した存在として知られています。数十年にわたり、政治関係者や様々な国のパフォーマーが訪れています。
このレストランは、ブエノスアイレスの演劇シーンやナイトライフに歴史的に関連するコリエンテス通りにあります。長い時間をかけて、演劇愛好家や地元の人々が集まり、食事や会話を楽しむ自然な待ち合わせ場所となっています。
このレストランはほとんどの曜日に営業しており、テーブルサービスと、別の場所で食事をする人のための配達オプションも提供しています。メニューには肉中心の料理とともに、さまざまな好みに合わせたベジタリアン向けの選択肢もあります。
このフライは特定の調理法に従い、いくつかの温度レベルで揚げることで独特の食感を生み出しています。この丁寧な工程により、標準的なポテト料理とは一線を画す、軽くて空気を含んだ食感が実現します。
所在地
AAP
住所
Av. Corrientes 1612, C1042 AAP, Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
営業時間
月曜日-日曜日 08:00-01:00
GPS座標
-34.60441,-58.38959
最終更新
2026年9月4日 21:50
