Les deux grenouilles, フランス、カステルノー＝ル＝レズの日本食レストラン
レ・ドゥ・グルヌイユは、寿司や巻き寿司にとどまらない日本食レストランで、シンプルで清潔な空間で分け合う小皿料理を提供しています。メニューには、とんかつやだし豆腐など、無駄な飾りを省いた料理が並びます。
このレストランは、カステルノー＝ル＝レズに本格的な日本料理をもたらした最初の店の一つで、街の食事の選択肢に空白を埋めました。地元の人々が異なる調理法や食べ方を体験できる場所となりました。
厨房は日本の調理法を重んじ、だしや味噌などの伝統的な食材を使用しています。食べながら、それぞれの料理が古典的な技術への注意を払って作られていることを感じられます。
このレストランは特定の平日にディナー営業しており、ミニマルな設計のためテーブルは比較的近くに配置されています。席を確実に確保したい場合は、事前の予約が役立ちます。
ドリンクの選択肢は水やビールをはるかに超えており、手間をかけて選ばれた様々な日本酒があります。この訪問の側面はしばしば見落とされますが、食事を予想外の方法で引き立てることができます。
所在地
住所
8 Av. Jean Jaurès, 34170 Castelnau-le-Lez, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-22:30
電話
GPS座標
43.63374,3.89552
最終更新
2026年8月31日 08:29
