Los Tres Tiempos • Centro Histórico, グアテマラシティのセントロ・イストリコにあるレストラン
ロス・トレス・ティエンポスは、エディフィシオ・セントロ・ビボの屋上階にあるレストランで、グアテマラシティの都市景観を見渡せます。この会場は、歴史的なダウンタウンエリアの高台から、食事とイベントの両方を提供しています。
この店は、グアテマラシティのセントロ・イストリコに位置し、その建築のルーツはスペイン植民地時代に遡ります。この場所は、現代的な食事とグアテマラシティのダウンタウンの歴史的背景を融合させています。
メニューには、ペピアンやエストファード・ウエウエテナンゴなどの伝統的なグアテマラ料理が含まれており、世代を超えて受け継がれてきた地域の調理法を用いて調理されています。これらのレシピは、国内のさまざまな地域の料理の伝統を表しています。
この会場は、屋上からの眺めが最もよく、完全に楽しめる昼間または夜の目的地として最適です。特にグループや特別な機会には、事前の予約が推奨されます。
看板料理のエストファード・ウエウエテナンゴは、牛肉と鶏肉を赤ワイン、トマト、炭火焼きチリ、ハーブとともにじっくり煮込んだ一品です。この料理は白米とともに提供され、ウエウエテナンゴの高地地域の料理の伝統を反映しています。