Hako Ramen, ドイツ、ベルリンのパンコウ地区にある日本式ラーメン店。
Hako Ramenは、ベルリンのパンコウ地区にある日本式ラーメン店で、シェフが毎日のスープの仕込みを見せてくれるオープンキッチンを備えています。手作りのスープと厳選された食材を、さまざまなラーメンスタイルで提供することを大切にしています。
この店は2019年にオープンし、本格的な日本式ラーメンの調理法をベルリンの食シーンに紹介しました。創業者は、すべてのスープに人工的な風味添加物を加えないことを重視しました。
「箱」という名前は、伝統的な盛り付けの箱の形に由来し、この店の基本理念を反映しています。訪問者は、さまざまなラーメンが丁寧に作られていく様子や、この店が日本式ラーメンの伝統を体験できる場所として定着してきたことに気づくでしょう。
このレストランはパンコウ地区にあり、徒歩か公共交通機関でのアクセスが最適です。毎日営業しており、調理の様子を見ながらくつろげる雰囲気があります。
メニューには、クラシックなラーメン料理を特別に開発したビーガン版があり、ビーガンポークや大豆由来のタンパク質など植物由来の代替品も用意されています。これらの工夫は、日本のレシピと現代の食生活の傾向を結びつけるこの店の姿勢を示しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Kastanienallee 16, 10435 Berlin
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-21:00
ウェブサイト
GPS座標
52.53850,13.40935
最終更新
2026年8月31日 00:37
