Madai Ramen Mengyo, 墨田区にあるラーメン店
マダイラーメン麺魚は、墨田区にある小さなラーメン屋で、8席のカウンターのみで魚介系スープを専門としています。築地市場から新鮮な食材を仕入れ、こぢんまりとした厨房で料理を提供しています。
この店は2019年にオープンし、魚介系ラーメンに焦点を当てた新しい方向性をこの地域にもたらしました。この特化は、地元のラーメンシーンに新しいアプローチをもたらすものでした。
店内には、木彫りや海鮮をモチーフにした盆栽など、伝統的な日本の芸術要素が飾られ、過去と現在のデザインが融合しています。これらのディテールは、この店が古典的な職人技と料理のコンセプトを結びつけていることを示しています。
店は狭く席数が少ないため、ピーク時には混雑することがあります。ゆったり座るには、早めか遅めの時間に訪れるとよいでしょう。
看板メニューは、鯛の出汁と柚子風味の焼き豚を合わせたものです。豚肉は桜の木で燻製され、料理にさらにスモーキーな香りを加えています。
所在地
Sumida City
住所
Japan, 〒130-0022 Tokyo, Sumida City, Kōtōbashi, 2-chōme−8−８ パークサイドマンション
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
35.69423,139.81183
最終更新
2026年8月31日 08:30
