Herb & Wood, アメリカ料理店、リトルイタリー（米国カリフォルニア州サンディエゴ）
Herb & Woodは、リトルイタリーにあるアメリカ料理店で、地中海料理とカリフォルニア料理の伝統を、薪火調理と季節の食材で融合させています。オープンキッチンがあり、料理人があなたの食事を作る様子を見ることができます。
シェフのブライアン・マラキーは、テレビシリーズ「トップ・シェフ」への出演で知られるようになり、このレストランを自身のレストランコレクションの一環として市内に開業しました。競技的な料理の経験が、ここで提供される料理への取り組みに影響を与えています。
キッチンは地域の農場から食材を調達し、地元で採れた野菜を使った地中海料理を提供しています。調理はオープンになっており、客は料理人の手際を見ることができます。
このレストランは夕方早めに開店し、週末は平日より遅くまで営業しています。早めに到着すると、この界隈で人気のスポットで席を確保しやすくなります。
このスペースは、一度に最大600人のゲストを招いてプライベートイベントを開催できます。オーナーはカリフォルニア州で結婚式を執り行う資格を持っており、1つの場所で複数の祝い事を行うことが可能です。
所在地
住所
2210 Kettner Blvd, San Diego, CA 92101
電話
ウェブサイト
GPS座標
32.72727,-117.17100
最終更新
2026年8月31日 08:30
