SriPraPhai, クイーンズ郡ウッドサイドにあるタイ料理レストラン
SriPraPhaiは、クイーンズのウッドサイドにあるタイ料理レストランで、グリーンカレーからクリスピーなクレソンサラダ、酔っ払い麺まで、120以上の本格的な料理を提供しています。メニューには伝統的なカレーや専門的な麺料理のほか、風味豊かなチキンパイもあります。
この店は1990年にエルムハーストで小さなベーカリーとして始まり、その後オーナーのスリプラパイ・ティップマニーがウッドサイドで本格的なタイ料理レストランに変えました。この変化は、地元のささやかな店から認知された食事処への移行を示しています。
このキッチンでは、タイ料理の5つの基本的な味(酸味、甘味、塩味、苦味、辛味)を、世代を超えて受け継がれてきた伝統的な技法で、すべての料理に調和させています。このバランスの哲学が、各プレートがどのようにテーブルに届くかを形作っています。
このレストランは車いすで利用でき、支払いは現金のみです。営業時間は曜日によって変わるため、訪れる前に確認することをお勧めします。
このレストランは、ザガットでニューヨークのタイ料理部門第1位にランクされ、当初は主に地元のタイ人コミュニティにサービスを提供していましたが、現在はトライステート地域全体から客を集めています。この評価は、数十年にわたって築かれた評判を反映しています。