ST. Ali, オーストラリア、サウスメルボルンのコーヒーショップ兼テイクアウトレストラン。
ST. Aliは、南メルボルンの広々とした建物に入るコーヒーショップ兼ダイニング施設です。朝食、ランチ、コーヒーのセレクションを提供し、店内には持ち帰り用の食材や日用品を扱うショップもあります。
このカフェは2005年に、この成長を続けるレストラングループの最初の店舗として開業しました。この場所を起点に、事業はオーストラリア各地に支店を増やしていきました。
このカフェは、地元の人々が一日を通して時間を過ごす集いの場として機能しており、メルボルンの住民が食とコーヒーを社交生活と結びつけている様子を反映しています。食事や会話を楽しみながら長居する人々の姿が見られ、それはこの街の食事の伝統を特徴づける習慣です。
この店は毎日早くから開き、夜まで営業しています。温かい料理の提供終了時間は、平日と週末で異なります。事前にオンラインで予約して席を確保できます。
この店は自社のコーヒー焙煎所を運営し、Orthodox House EspressoやItalo Disco Italian Espressoなどの特製ブレンドを生産しています。これらの焙煎コーヒーは店内で作られ、この店を普通のコーヒーショップとは一線を画すものにしています。