Cuba De Ayer, アメリカ合衆国メリーランド州バートンズビルにあるキューバ料理店。
クーバ・デ・アジェールはバートンズビルにあるキューバ料理店で、ロパ・ビエハやマリネした牛肉のグリルなどの伝統料理と、新鮮な前菜を提供しています。厨房では、カリブのスパイスを組み合わせて、各皿に独特の味を与える、じっくりと調理された料理に重点を置いています。
このレストランは、キューバの家庭で何十年にもわたって共有されてきたレシピに頼り、モンゴメリー郡に本格的なキューバの家庭料理を届けるために生まれました。この調理法は、開店以来ほとんど変わっていません。
この場所では、何世代にもわたって受け継がれてきた家族のレシピによってキューバの料理の伝統がどのように守られてきたかを味わうことができ、島の食文化をコミュニティにもたらしています。
レストランはオールド・コロンビア・パイクにあり、店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。営業時間は平日と週末で異なるため、事前に確認するのがおすすめです。
ここで使われるスパイスの組み合わせは、現代の流行に従うものではなく、キューバの家庭で世代を超えて受け継がれてきた方法に由来しています。本来の作り方へのこだわりは、レストランによる再解釈ではなく、家庭料理の伝統を本当に知る窓を訪問者に提供します。
住所
15446 Old Columbia Pike, Burtonsville, MD 20866
営業時間
火曜日-木曜日, 日曜日 11:30-21:00; 金曜日-土曜日 11:30-22:00; 月曜日 closed
電話
GPS座標
39.10962,-76.93571
最終更新
2026年8月31日 08:31
