Le Canon d'Or, フランス、コルマールのバーベキュー料理店。
ル・カノン・ドールは、コルマールにあるバーベキュー料理店で、厳選された地元の食材と伝統的な焼き方を組み合わせています。店内はほどほどの広さで、グリル料理を求めるお客様がくつろげる席を用意しています。
このレストランは、コルマールの中世地区の建築を反映した建物に入っており、伝統的なアルザス様式の家々の近くに位置しています。この場所は、何世紀にもわたって街の特徴を形作ってきた歴史的な枠組みの中にレストランを位置づけています。
厨房では、周辺地域の肉や食材を使用し、アルザス地方で何世代にもわたって受け継がれてきた焼き技術を披露しています。料理は、地元の人々が伝統的な食材を現代的な方法でどのように扱うかを示しています。
このレストランはベルフォール通りにあり、火曜日から日曜日の19:00から22:00までのディナーの予約を受け付けています。訪問前に電話またはオンラインで予約して、テーブルを確保することをお勧めします。
このレストランでは、季節や食材の入手状況に応じて変わる週替わりのメニューを提供しており、同じ訪問は二度とありません。エスカルゴのラビオリなどのスペシャリテは、地元の伝統が新しい方法でどのように解釈されているかを示しています。
所在地
住所
2 Rue de la 5E Division Blindée, 68000 Colmar, France
営業時間
火曜日-日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
48.08137,7.35379
最終更新
2026年8月31日 08:32
