Saoenk Kito Susilo, インドネシア、グロゴル・ペタンブランのレストラン
サウエン・キト・スシロはジャカルタのグロゴル・ペタンブラン地区にあるレストランで、インドネシア各地の料理を提供しています。メニューにははちみつ風味のグリルリブ、魚のスープ、ソト・ベタウィなどがあり、すべてご飯と一緒に提供されます。
このレストランは、インドネシア各地の伝統的なレシピを守り、次の世代に伝えるために開かれました。時が経つにつれて、ジャカルタで郷土料理を提供する定番の場所となっています。
「サウエン・キト」という名前は、西スマトラの言語であるミナンカバウ語に由来し、「私たちの家」のような意味です。このレストランは、ジャカルタ固有の料理に根ざしたスープであるソト・ベタウィを含む、インドネシアのさまざまな地域の料理を一か所で提供しています。
レストランはジャラン・タンパク・シリングにあり、周辺のほとんどの場所から簡単にアクセスできます。昼頃か夕方早めに来ると、メニューが揃っている可能性が高くなります。
このレストランでは、2人から6人までのグループ向けのセットメニューを提供しており、メインディッシュに加えてサイドディッシュとドリンクが含まれます。そのため、この地域で、友人同士のテーブルが一度にさまざまな郷土料理を楽しめる数少ない場所の一つです。