Los Costilla, スペイン、マドリードのサラマンカ地区にあるアメリカンレストラン

ロス・コスティージャは、マドリードのサラマンカ地区にあるアメリカンレストランで、低温調理の肉料理を専門としています。メニューには、プルドポークサンドイッチ、ハチミツ入りスペアリブ、特製ソースのダブルミートバーガー、コーンリブやサクサクのフライドオレオなどの創作料理があります。

このレストランは、アメリカのバーベキュー調理法をマドリードの食文化に紹介しました。このスタイルの料理が、伝統的にスペイン料理の伝統が強い地域に進出した最初の例となりました。

空間は装飾とメニュー構成を通じてアメリカのバーベキュー文化を反映しており、料理はシェアして楽しむスタイルで、スペインの集まりの雰囲気に馴染みやすいものです。

レストランはアヤラ通り81番地にあり、席の確保には予約がおすすめです。食事は約90分を見込んでください。

メニューには、カリカリのフライドオレオとコーンリブがあり、古典的なアメリカ料理を現代風にアレンジしています。これらの料理は、伝統的なレシピと創造的な革新をどのように融合させているかを示しています。

• 所在地: Salamanca
• 住所: Cl. de Ayala, 81, 28006 Madrid
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://loscostilla.es
• GPS座標: 40.42745,-3.67469
• 最終更新: 2026年8月31日 08:32