The Public Kitchen & Bar, アメリカ合衆国サバンナにあるアメリカ料理店。
パブリック・キッチン&バーは、サバンナのダウンタウンにある歴史的な建物を利用しており、オープンコンセプトの内装が現代的なデザインと建物の建築的特徴を融合させています。このアメリカ料理店では、屋内席と屋外席のどちらかを選べます。
このレストランが入る建物は、サバンナの長い歴史に由来し、昔の建築的特徴を残しています。この歴史的建造物を飲食店として利用することは、古いダウンタウンが現代のニーズに適応していることを示しています。
このレストランは地域の農家と密に協力し、ジョージア州全域の家族経営の農場から食材を調達しています。地元農業とのこのつながりが、メニューに反映され、この場所が周辺コミュニティを支えていることを示しています。
このレストランは、ランチとディナーの時間帯で営業時間が異なり、曜日によって閉店時間も変わります。食事時間や営業時間は週を通して変わるため、訪問時間を計画してください。
共同経営者は、ジョージア州の自分の家族の土地でイチゴやトマト、トウモロコシなどの季節の農産物を栽培し、それを直接キッチンに供給しています。この直接的な農場から食卓へというつながりは珍しく、この場所のコンセプト全体を形作っています。