The Golden Socca, フランス・ニースの地中海料理レストラン
Golden Soccaは、ニースの伝統的な郷土料理を専門とする地中海料理レストランです。厨房では、ひよこ豆の粉、水、オリーブオイル、海塩から作られるソッカをはじめ、手作りの料理を提供しています。ソッカは銅のフライパンで調理されます。
この店は1989年にオープンし、以来、伝統的なレシピを細心の注意を払って守り続けています。その料理の卓越性はフランス文化省から認定され、この地域の料理の真正性が評価されています。
このレストランは、ニースの料理の伝統を、カリッとしたひよこ豆の名物ソッカや、キャラメル化した玉ねぎを使ったピサラディエールなどの料理で称えています。これらの料理は地域のアイデンティティに根ざしており、ここでは大切に守られた家族のレシピとして調理されています。
このレストランはプティ・マレ・ニソワ地区にあり、月曜日、火曜日、木曜日から土曜日の18:00から22:00まで営業しています。アクセスは簡単で、2つの暖房付きの屋根付きテラスがあり、年間を通して屋外での食事が楽しめます。
このレストランは石壁が特徴で、素朴な雰囲気を醸し出し、時代を超越した趣を与えています。この建築は、現代的な暖房付きテラスとは対照的で、伝統と現代的な快適さを融合させています。
所在地
住所
45 Rue Bonaparte, 06300 Nice, France
営業時間
月曜日-火曜日 18:00-22:00; 木曜日-土曜日 18:00-22:00
電話
GPS座標
43.70061,7.28565
最終更新
2026年8月31日 08:33
