The Broadfield, イギリス、シェフィールドのネザーエッジにあるレストラン
ブロードフィールドは、シェフィールドのネザーエッジにあるレストランで、8種類のローテーションで入れ替わるリアルエールのほか、クラフトビールやスコットランド・日本産のウイスキーを提供しています。店内の壁には1800年代後半の歴史的な記念品が飾られ、建物の歴史を称える空間となっています。
アルバート・トウィッグが1890年代にこの建物を建て、その時代の遺物が今日も壁に残っています。これらの遺物は、創設以来何十年にもわたるこの場所の歴史を物語っています。
このレストランは、シェフィールドの人々が伝統的な英国料理、特に自家製パイや地元産ソーセージを楽しむために集まる場所です。この空間は、地域の人々が良い食事と共に食べるという社会的な習慣を大切にしていることを反映しています。
営業時間は月曜から木曜が11時30分から深夜0時まで、金曜と土曜は1時まで、日曜は23時までです。夜遅くに訪れる予定がある場合は、特に週末は営業時間を確認しておくとよいでしょう。
この店は、スコットランドの全稼働中の蒸留所から少なくとも1本のウイスキーを揃え、さらに日本の生産者のセレクションも取り揃えています。この広範なコレクションは、長年にわたるコレクション構築への献身の結果です。