Tartares & Co, スイス、ローザンヌのレストラン
Tartares & Coはローザンヌにあるレストランで、生の魚や肉のタルタル料理を専門としています。厨房では毎日、地元の業者から仕入れた新鮮な食材を使い、その日の入手可能なものを選んでいます。
このレストランは、ローザンヌの料理シーンに専門的なタルタルダイニングを導入し、伝統的な牛肉のタルタルに加えて魚のオプションも拡大しました。この発展は、市内での生の調理の提供方法に影響を与えました。
このレストランは、スイスの精密さを料理に反映しており、各タルタルのバリエーションごとに正確な温度と正確な切り方を守っています。
このレストランでは、店内での食事とテイクアウトの両方に対応しており、さまざまなニーズに柔軟に応えます。食事をカスタマイズでき、店内で食べるか持ち帰るかを選べます。
お客様は、サーモン、マグロ、ビーフなど複数のプロテインベースから選べ、各注文ごとにシーズニングの組み合わせをカスタマイズできます。
所在地
住所
Rue de Genève 7, 1003 Lausanne, Switzerland
営業時間
月曜日-日曜日 11:30-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.52141,6.62954
最終更新
2026年8月31日 08:33
