Miznon, メルボルン、ハードウェア・レーンの地中海料理レストラン
ミズノンはハードウェア・レーンの地中海料理レストランで、円形劇場のような座席配置が特徴です。客席からは、複数の高さに分かれたオープンキッチンで料理人が働く様子を見ることができます。この座席配置により、調理の過程が目の前に広がります。
この店舗は、2007年に始まったテルアビブの本店に続き、このレストラングループの6番目の海外店舗としてオープンしました。中東からオーストラリアへの展開は、このコンセプトが生まれた地を超えて広がっていることを示しています。
このレストランはオーストラリアの食材と地中海料理の伝統を組み合わせ、地元の産物と古典的な味わいの両方を反映した料理を生み出しています。その姿勢はどの皿にも見て取れ、身近な食材と昔ながらの調理法が出会っています。
このレストランは予約を受け付けておらず、特に週末は混み合うため待ち時間が発生します。イートインとテイクアウトのどちらも利用でき、食事の楽しみ方を選べます。
メニューには、味付けを最小限に抑えた丸ごとローストカリフラワーがあり、典型的な野菜料理とは一線を画し、テーブルの主役となります。サワークリームを添えた潰し焼きポテトも、他ではなかなか見つからない意外な名物です。
所在地
住所
59 Hardware Ln, Melbourne VIC 3000, Australia
営業時間
火曜日-土曜日 17:30-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
-37.81347,144.96109
最終更新
2026年8月31日 08:33
