Le Bistrot du Presbytère, フランスのケサックにあるレストラン。
ル・ビストロ・デュ・プレズビテールは、石壁と木の梁がある改修された牧師館の建物に入るレストランです。建物の元の特徴を保ったまま、屋内と屋外の席があります。
この建物はもともと牧師館として始まり、後にレストランに改装されました。この転換により、歴史的な建物の建築的特徴は保たれつつ、新しい料理の目的が与えられました。
レストランはドルドーニュの地元生産者から直接食材を仕入れ、伝統的なフランス料理の技法で料理を準備しています。メニューは季節によって変わり、周辺地域との強い結びつきを反映しています。
レストランは特定の日に営業しています。水曜日の昼、木曜日から土曜日の夜、日曜日の昼です。席を確保するには、事前の予約がおすすめです。
シェフは地元の食材の特定の特性を引き出し、生かす独自のレシピを考案しています。このアプローチにより、各料理が地域の味と料理の伝統の解釈となります。
所在地
Queyssac
住所
104 Pl. de l'Église, 24140 Queyssac, France
営業時間
水曜日 12:00-13:30; 木曜日-土曜日 19:00-21:00; 日曜日 12:00-13:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
44.90553,0.54899
最終更新
2026年8月31日 08:33
