Ginkgo Restaurante & Sky Bar, スペイン、マドリードにある屋上レストラン。
Ginkgo Restaurante & Sky Barは、ホテルVPプラザ・エスパーニャ・デザインの12階にあり、ガラス壁と屋外テラスを備えたモダンな空間で食事を楽しめます。店内は明るく開放感があり、食事をしながら全方向を見渡せます。
このレストランは、5つ星ホテルVPプラザ・エスパーニャ・デザイン内に開業して以来、マドリードのダイニングシーンで一定の地位を維持してきました。
このレストランは、地中海料理と世界各国の料理を融合させ、厳選された食材を現代のスペイン料理の技法で調理しています。
レストランの営業時間は、日曜日から木曜日は午後1時から翌午前1時までです。金曜日と土曜日は、午前2時30分まで営業しています。
ここからは、グラン・ビア通りや王宮、その他市内の有名な建物を眺めることができます。眺めはマドリード中心部まで遠くに広がり、いつもとは違う視点から街を見渡せます。