Mugyo-dong Bugeo-guk, 韓国ソウル市中区にある韓国料理店
ムギョ洞プゴグクは、中区にある韓国料理店で、牛骨スープ、豆腐、季節の野菜を使った干しスケトウダラのスープを専門にしています。このスープは伝統的な韓国の調理法に従って作られ、メニューに提供される唯一の料理です。
このレストランは1968年に創業し、以来、看板スープのレシピと調理法を守り続けています。その配合は50年以上変わらず、開業当初と同じ丁寧さで今も作られています。
この店は、地元の人々が特に朝食として、友人や家族と過ごした後に好んで食べる伝統的な韓国スープ、プゴグクを提供しています。この場所は地域の日常のリズムを反映しており、多くの人が習慣的に定期的に訪れます。
営業時間は火曜から金曜は午前7時から午後8時まで、週末は午後3時に閉店します。スープができたてで混雑が少ない午前中の訪問がおすすめです。
オーナーはあえて一品だけを提供することを選び、この店に珍しい集中感をもたらしています。数十年にわたるこの専門化により、調理は高度な熟練度にまで洗練されてきました。
所在地
住所
38 Eulji-ro 1-gil, Jung District, Seoul, South Korea
営業時間
火曜日-金曜日 07:00-20:00; 土曜日-日曜日 07:00-15:00
電話
GPS座標
37.56775,126.97985
最終更新
2026年8月31日 00:38
