Amici, スイス、ローザンヌの旧市街にあるイタリア料理店
アミーチはローザンヌの旧市街にあるイタリア料理店で、家族の写真で飾られた居心地の良いダイニングルームに45席があります。メニューは南イタリアの郷土料理が中心で、季節の食材を活かすため2ヶ月ごとに変わります。
このレストランは、アッカデミアやサン＝ポールを含むローザンヌのいくつかの店で働いたフランチェスコ・リマルドの指揮のもと、2014年10月にオープンしました。これらの有名なレストランでの経験が、本格的な南イタリア料理の体験を生み出す土台となりました。
壁にはイタリアのおばあちゃんの写真が飾られ、この店の家族のルーツと、カラブリア、シチリア、プーリア、サルデーニャといった南イタリアとの繋がりを反映しています。この装飾は、家庭と伝統の温かい感覚を生み出し、料理の準備と提供の仕方に影響を与えています。
旧市街にあるので、特に歴史地区を散策中なら徒歩で簡単にアクセスできます。他の場所で食事をしたい場合は、テイクアウトも利用できます。
オーナーが伝統的なレシピを使い、長年の厨房経験を活かして、新鮮なティラミスを毎日手作りしています。スタッフにはカラブリアとサルデーニャ出身のメンバーが含まれており、毎回の訪問に本場のイタリアのおもてなしをもたらしています。
所在地
住所
ATTENTION Nouvelle adresse!, Rue Cité-Derrière 11, 1005 Lausanne, Switzerland
営業時間
月曜日-金曜日 17:30-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.52367,6.63592
最終更新
2026年8月31日 08:34
