Lahori Dhaba, オーストラリア、ヤグーナにあるパキスタン料理店。
ラホリ・ダバは、ヤグーナにあるパキスタン料理店で、ビリヤニ、カラヒ、ケバブなどの伝統料理を提供しています。各料理は、代々受け継がれてきた本格的なスパイスと調理法を用いて作られています。
この店はヤグーナに先駆けて登場し、郊外地域に本格的なラホリ料理を紹介しました。その開業は、地元コミュニティに新しい食事の風景の始まりをもたらしました。
このレストランは、パキスタンで学んだ料理人が受け継いだレシピを通じて、ラホールの食の伝統を食卓にもたらしています。ここでの食事の仕方は、あの街で家族が集まって食事をする様子を反映しています。
このレストランはシドニー西部にあり、車か公共交通機関で行くことができます。特に大人数のグループで訪れる場合は、事前に電話で予約しておくとよいでしょう。
ここの料理人はラホールから直接技術を携えてきて、毎日それを実践しています。この都市との直接的なつながりは、オーストラリアの郊外では珍しいことです。